De Weerelt serveert ‘Chaamse hoen’

Op vraag van UNIZO Kempen en vzw Rurant serveren elk najaar een aantal Kempense brasserieën en restaurants typische streekproducten. Vorig jaar namen vijftien restaurantuitbaters deel aan het Pure Kempen-initiatief, dit jaar zijn er dat zelfs 23. We bekijken er eentje van naderbij: De Weerelt in Turnhout, waar deze weken o.a. ‘Chaamse Pel’ op het menu staat en Jonagored, een appel die geteeld wordt bij Roes in Oud-Turnhout.

De Kempen op je bord

Vorig jaar pakten 15 Kempense restaurantuitbaters uit met hun persoonlijke streekmenu. UNIZO Kempen en vzw RURANT (platform voor plattelands-ontwikkeling in de provincie Antwerpen) daagden hen uit om in de keuken aan de slag te gaan met producten van eigen bodem. Het was zowel voor de koks als voor hun gasten een openbaring om te zien dat er zoveel lekkers dicht bij huis wordt geproduceerd. Een gesmaakt initiatief dus, dat navolging krijgt.

Kempen kookt en zingt!

Pure Kempen verleent zijn volle medewerking aan het project “Kempen kookt en zingt!” waar de drie Kempense erfgoedcellen dit en volgend jaar mee uitpakken. De bedoeling is twee rijke tradities weer in beeld te brengen én er ook mee naar buiten te komen.

‘Pure Kempen’-label voor 12 streekgebonden logies

Een weekendje Antwerpse Kempen betekent sowieso genieten. Maar een weekendje Pure Kempen heeft nog iets extra’s: dat is een ware traktatie. Overnachtingsmogelijkheden zijn er veel in deze overwegend landelijke regio. Maar het logo ‘Pure Kempen’ wordt niet aan iedereen gegeven. Alleen hotels, gastenkamers, campings en vakantiewoningen met een hoog Kempengehalte komen daarvoor in aanmerking: een gebouw met uitgesproken streekgebonden kenmerken bijvoorbeeld, of een gastenkamer waar je wordt onthaald door echte ambassadeurs van de Kempen of waar je een typisch Kempens streekgerecht kan nuttigen.

Appelteler Gunter Roes

 
OUD-TURNHOUT - Appelkwekerij Roes is een begrip in Oud-Turnhout en omstreken. Het familiebedrijf werd meer dan een halve eeuw geleden opgericht door grootvader Roes. Ondertussen staan kleinzoon Gunter Roes en zijn echtgenote Hilde Knops aan het roer van het bedrijf, dat langs de Steenweg op Sevendonk over een boomgaard van 25 hectare beschikt, goed voor een jaarlijkse oogst van rond de 1,2 miljoen kilo fruit. 90% daarvan zijn appelen. De gekende rassen jonagold, jonagored en conference natuurlijk, maar ook minder gekende en érg smaakvolle appelen zoals delbard, elstar, fuji, pinova en doyenne. Er zijn een handvol vaste medewerkers in dienst bij Roes en een veertigtal seizoenarbeiders. “Die worden natuurlijk vooral ingezet voor de pluk. Het oogstseizoen loopt van half augustus tot half oktober. Maar nadien hebben we de seizoenarbeiders ook nog wel regelmatig nodig, hoor. Bijvoorbeeld bij het inpakken of bij het werken in de boomgaard.”

wijndomein Ten Kapittelberg

Deze maand stellen we de eerste Pure Kempen Ondernemer aan u voor: wijndomein Ten Kapittelberg uit Herselt.

Als je van Herselt naar Blauberg rijdt, passeer je na een kilometer het wijndomein Ten Kapittelberg. Een wijngaard in de buurt van Herselt. Het lijkt even onwaarschijnlijk als een ijsberg op de Grote Nete. Toch wordt er al meer dan veertig jaar wijn verbouwd. Maar niet altijd door de familie Willekens. "Mijn vader begon hier in 1979 met het verbouwen van wijn," zegt Karel Willekens. "Voor hem was het een pure hobby. Ikzelf raakte ook al snel in de ban van de stiel. In die mate zelfs dat ik opleidingen en studies volgde in het buitenland. In 1985 studeerde ik af als wijnbouwdeskundige."